Hiệp hội Xuất khẩu trứng và gia cầm Hoa Kỳ (USAPEEC) vừa tổ chức sự kiện workshop “Vào bếp cùng thịt gà Mỹ & siêu đầu bếp”,íquyếtnấuănđỉnhcaovớithịtgàMỹ quy tụ những tín đồ ẩm thực và những đầu bếp tài năng nhằm giới thiệu những món ăn độc đáo và bổ dưỡng từ thịt gà Mỹ.

Tại buổi workshop, hai đầu bếp danh tiếng là Norbert Ehrbar và Lê Xuân Tâm đã trình diễn kỹ năng nấu nướng đỉnh cao với thịt gà Mỹ, tạo ra những món ăn ngon miệng, bắt mắt và sáng tạo. Khách tham dự không chỉ được chứng kiến sự khéo léo trong từng bước chế biến mà còn có cơ hội thưởng thức ngay những món ăn này.

Sự kiện diễn ra trong không gian ấm cúng. Khách mời có cơ hội trao đổi về các công thức, mẹo nấu ăn cũng như niềm đam mê nấu nướng, đặc biệt là các món chế biến từ thịt gà. Tất cả tạo nên bầu không khí thân mật và gần gũi. Cuối buổi tiệc, mỗi khách tham dự còn nhận được một phần quà đặc biệt từ thịt gà Mỹ.

Thịt gà Mỹ đã được giới thiệu như một nguyên liệu không chỉ ngon mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và tốt cho sức khỏe. Với hàm lượng chất béo thấp, không chứa carbohydrates và giàu protein, thịt gà Mỹ là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn lành mạnh và bổ dưỡng. Sự linh hoạt trong chế biến cũng là một điểm mạnh của thịt gà Mỹ khi có thể quay, nướng, chiên, hoặc sử dụng trong lò vi sóng và nồi chiên không dầu.

Tại sự kiện lần này, cả hai đầu bếp Norbert Ehrbar và Lê Xuân Tâm làm cho thực khách “đã con mắt, ưng cái bụng” với loạt công thức sáng tạo từ thịt gà Mỹ như “Kiến” gà Mỹ leo cây (chef Norbert), Gà Mỹ chiên xù kiểu Đài Loan (Chef Norbert), Thịt viên gà Mỹ với phomai và sốt cà chua (Chef Lê Xuân Tâm), hay Gà Mỹ hầm hạt sen & táo tàu. Trong số những công thức trên, hai món là Gà Mỹ nướng - Kebab xúc xích Chorizo với cơm gạo lứt của đầu bếp Norbert Ehrbar và Gà Mỹ nướng sả của đầu bếp Lê Xuân Tâm đã ngay lập tức làm xiêu lòng biết bao con tim yêu ẩm thực tại hội thảo.

Gà Mỹ nướng - Kebab xúc xích Chorizo với cơm gạo lứt 

Món ăn này nhanh chóng trở thành tâm điểm của sự chú ý khi từng xiên thịt gà Mỹ thơm phức được nướng vừa chín tới, hòa quyện với xúc xích chorizo cay nồng, tạo nên hương vị đậm đà, mạnh mẽ mà vẫn tinh tế. 

Thịt gà Mỹ ngọt, mềm, được tẩm ướp gia vị chuẩn mực, khi kết hợp với vị cay nhẹ và béo ngậy của chorizo, trở thành một bản giao hưởng tuyệt vời trên đầu lưỡi. Cơm gạo lứt đi kèm không chỉ bổ sung thêm độ giòn và hương vị, mà còn mang đến sự cân bằng dinh dưỡng.

Gà Mỹ nướng sả 

Món Gà Mỹ nướng sả của đầu bếp Lê Xuân Tâm là sự kết hợp giữa hương vị truyền thống Việt Nam và chất lượng vượt trội của thịt gà Mỹ. Khi từng miếng gà nướng sả được mang ra, hương thơm ngào ngạt từ sả tươi và gia vị bốc lên khiến mọi người không thể cưỡng lại. 

Thịt gà mềm, mọng nước với lớp vỏ ngoài vàng óng, thấm đẫm gia vị sả, mang đến một trải nghiệm ẩm thực đậm đà, khó quên. Đơn giản nhưng tinh tế, món ăn này đã ghi điểm tuyệt đối trong lòng thực khách và trở thành một trong những món ăn được bình chọn nhiều nhất tại sự kiện.

Buổi workshop đã để lại nhiều ấn tượng sâu sắc trong lòng các khách mời về chất lượng tuyệt hảo của thịt gà Mỹ cũng như tài năng của các siêu đầu bếp. Ban tổ chức kỳ vọng đây là một sự kiện ý nghĩa, góp phần quảng bá thịt gà Mỹ đến gần hơn với người tiêu dùng Việt Nam.

Hiệp Hội Xuất khẩu Trứng và Gia Cầm Hoa Kỳ có văn phòng liên lạc trên khắp thế giới. Từ chính sách thương mại đến các hoạt động quảng bá, Hiệp hội đang nỗ lực xây dựng nhu cầu trên toàn cầu. Ngành công nghiệp trứng và gia cầm Mỹ rất nghiêm ngặt trong việc quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm từ trang trại đến tay người tiêu dùng.

Doãn Phong