面食馆着火，热腾后厨一片狼藉

本报6月18日热线消息（记者 宋俊峰 通讯员 付鑫）今天凌晨零时20分许，面刚解放路与东缉虎营交叉口处一家重庆面食馆突然着起大火，上桌声响正在用餐的后厨火焰几名食客和店内服务员急忙逃出店面，并拨打了119报警。蹿出为了防止火势蔓延到隔壁的热腾一家饭店和烟酒店，面食店的面刚工作人员又配合消防官兵，叫醒了住在隔壁的上桌声响人员，撤到街上，后厨火焰以免发生意外。蹿出据悉，热腾此次火灾是面刚由液化气罐泄漏引发的，过火的上桌声响后厨面积约20到30平方米，并无人员伤亡。后厨火焰

凌晨零时20分许，蹿出市民胡先生下了夜班，觉得肚子饿，就来到了这家重庆面食馆。刚刚做好的面端上了桌，突然听见后厨一声“砰”的炸响声，明火腾的一下就蹿起来了。“我坐的桌子紧挨着后厨，一下子把我弄蒙了，我就问服务员咋回事。”胡先生说，服务员也朝里面喊，“咋回事”，没等话音落下，里面的两名厨子就已经跑出来了。胡先生也不敢多做停留，一溜烟跑了出去。这时，后厨的浓烟已经从二楼冒出来了，胡先生急忙拨打了119报警。

等到逃出街上，胡先生才发现自己的手机和钱包还在餐桌上搁着呢，查看了一下情况，觉得火势还不会着出来，就硬着头皮进去把钱包、手机都拿出来了。“我现在回想起来还真有点后怕，手机钱包不值多少钱，万一厨房发生液化气罐爆炸，伤着了可就不值当了！”胡先生感慨道。

几分钟后，10余辆消防车呼啸而来，装备整齐的消防员拖着消防水带冲进后厨，同时抬出来两个中型的液化气罐，还使用水带不停地冲刷降温，防止发生爆炸。隔壁相邻的两个店铺分别是安徽肥肠面和一家烟酒店，据面食店人员称，里面晚上有人住着看店。为了防止火势蔓延，几名面食店人员配合消防员将隔壁的两家人都叫了起来。

十几分钟后，明火终于被扑灭了。随后，消防官兵向面食馆的一名负责人了解情况。对方说，当时正在做饭，就听着砰的一声，他们来回查看了一下，觉得没有什么事，就又打着火准备做饭，结果一下子就有了明火，加上后厨油腻物较多，火势迅速蔓延，他们想救也来不及，就赶紧跑了出来。

据消防官兵介绍，当时的情况是煤气罐与煤气灶连接处先发生了火灾，从而造成了煤气泄漏。一般情况下，煤气在稳定燃烧的时候是不会发生爆炸的。只有在封闭的空间内，煤气达到一定浓度，而后接触明火，才会引发爆炸。只要通风设施良好，煤气还是比较安全的，“我们在饭店做消防检查时，会特别注意提醒经营者通风问题。”

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