生活中许多食物既可以生吃也可以熟吃，板栗板栗板栗而且口感一般都比较高营养价值上差距也不大，生吃熟吃不过一般根据食物性质的好还好生和熟不同在吃法上也有所侧重，例如水果类一般都是个更直接洗净生吃，而坚果类食品则是有营养炒熟或烹饪后食用。那么板栗生吃好还是板栗板栗板栗熟吃好，生板栗和熟板栗哪个更有营养？

建议熟吃

板栗虽然既可以生吃也能熟吃但建议是最好是熟吃。板栗熟吃不仅口感更佳而且可以有效防治某些疾病发生，好还好生和熟并且对肠胃的个更刺激也会更小。一般说来任何食物生吃的有营养营养是最高的，只要烹饪之后都会或多或少的板栗板栗板栗流失一些营养，所以生板栗的生吃熟吃营养比熟板栗要高些，但实际上二者之间的好还好生和熟营养差距是不大的。

饮食事项

板栗生吃对人体健康也是有不少好处的，尤其在肾病治疗方面，有营养并且可以起到止血作用。此外将生板栗捣烂外敷在伤口上还可以起到活血化瘀、消肿等效果，不过生板栗不易消化，所以吃了一定量很容易造成肠胃不适，对肠胃健康是不利的，因此生吃要更需注意食用量，熟吃的话每天也不宜超过10颗。

板栗营养

中医药用效果表明板栗在养胃健脾，治疗瘀血、吐血以及便血、反胃等症状方面效果显著，并且对肾虚等病症也有治疗效果，而现代医学则表明板栗对于防治骨质疏松、心血管疾病、促进消化、护肤等方面也具有一定作用，总体上是营养价值比较高的坚果之一。