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　　阆中油茶一：阆中油茶

　　阆中油茶是产川四川阆中的传统名吃，有着非常悠久的历史，油茶的制作并不复杂，选用面粉为主要原料，将面粉制成撒子，最后所制作出来的油茶吃起来美味可口，营养丰富，成为了阆中人最喜爱的早餐之一。

　　阆中油茶二：张飞牛肉

　　张飞牛肉是四川阆中最有名的传统名吃，有着非常悠久的历史，创始于清朝乾隆年间，距今已有两百多年的历史。选用优质的牛肉为主要原料，再配上盐与香料，再经过传统的制作工艺制作而成，最后风干即可食用，吃起来不软不硬，咸淡适口，特别适合佐餐下酒时食用。并在1998年获得中商部优质产品奖，产品名扬海内外，深受广大消费者的喜爱。

　　阆中油茶三：牛肉凉面

　　牛肉凉面是四川阆中的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，是回民所创制，在民国时期就已经非常出名了。阆中的牛肉凉面用料考究，制作精细，其显著特点就是凉面要淋热的牛肉臊子，是一种“热的”凉面，吃起来热而不烫，温而不凉，麻辣鲜香。