坚果有很多的坚果忌种类，坚果的功效果外壳一般比较坚硬，大家经常吃的吃坚核桃、杏仁、什禁板栗都属于坚果，坚果忌坚果能做成很多美味的功效果零食，而且营养也非常丰富，吃坚对于人体的什禁发育有很好的作用，坚果一般热量不低，坚果忌吃的功效果时候需要不要吃太多，那么坚果有什么功效？吃坚果有什么禁忌？

坚果的吃坚功效

(1)清除自由基

自由基在人体内与细胞组织和DNA发生反应，容易产生毒性，什禁损害器官功能，坚果忌一些坚果类食物如葵花籽具有较强的功效果清除自由基的能力，每天适量的吃坚吃一小把坚果就能有效清除体内自由基。

(2)降低胆固醇

许多坚果中都富含油脂，如花生，葵花籽等都可以用来榨油食用，而且与植物油中的油脂不同的是，坚果油中含有大量的不饱和脂肪酸，能够有效降低人体内的胆固醇，帮助维持血压和血脂的平衡。

(3)抗氧化

很多坚果中还含有足量的维生素，一般多见的的是维生素A，维生素B和维生素E，维生素B能有效调节人体内油脂的转化与分泌，改善皮肤油腻，头屑多的现象，维生素E具有抗氧化性，能够使细胞长时间维持健康和活力，起到抗衰老的作用。

(4)补充矿物质

坚果中还含有丰富的矿物质，尤其是钙和磷丰富，有助于骨骼的强健，而且通过吃坚果保证摄入的矿物质均衡，还能使人体免疫力得到提升。

(5)补脑健脑

很多坚果有补脑健脑的功效，常见的就是核桃了，这类坚果里含有多种氨基酸，以及大量不饱和脂肪酸和油脂蛋白质，其中氨基酸是构成神经细胞的重要成分，此外维生素和钙，磷，铁等扩物质也对大脑神经细胞有益，因此吃坚果能改善脑部营养，起到补脑健脑的作用。

(6)保护视力

多吃坚果可以提高视力，因为眼睛的睫状肌对眼球晶状体有调节作用，而睫状肌的调节机能依赖于面部肌力，咀嚼强度大，面部肌力就抢，反之则弱，面部肌力变弱使得睫状肌对眼球晶体调节功能降低，视力随之下降，每天嚼一嚼坚果，有助于提高咀嚼功能，从而间接的帮助保护视力。

(7)保护心血管

坚果中的维生素E，蛋白质，微量元素含量丰富，还含有大量的不饱和脂肪酸，吃坚果有助于保护心血管健康，起到预防冠心病，中风，降低血压，保护血管弹性的作用。

(8)降低糖尿病风险

多吃坚果能够降低2型糖尿病的发生，因为坚果中富含不饱和脂肪酸和其他营养物质，这些营养物质有助于改善血糖和胰岛素的平衡，从而降低糖尿病发生风险。

吃坚果的禁忌

坚果虽然有很好的保健功效，但是也有适量食用，因为坚果热量很高，吃多了容易导致肥胖，而且坚果容易造成上火，在吃的时候最好多喝水。

不宜吃坚果人群

（1）腹泻者：坚果同时富含大量油脂、有较强的“润肠作用。腹泻的人、消化道急可爱染着、脂肪消化不良者暂时避免吃坚果。

（2）咽喉疾病患者：坚果通常烹调方式是烤和炒，加上盐容易引起空腔和延后的干燥感。咽喉炎和口腔溃疡患者可以考虑生坚果或者煮熟的坚果。

（3）过敏人群：极少数人对坚果过敏，产生皮肤瘙痒、咽喉水肿等反应，这类人应严禁食用。