冬日的海带严寒中,一碗热腾腾、筒骨汤美味健康的鲜美海带筒骨汤无疑是最好的暖心选择。海带筒骨汤以新鲜的可口海带和肥美的猪筒骨为主要材料,口感鲜美,步骤营养丰富。简单
一、完成味准备制作的道美材料
1. 600克猪筒骨
2. 400克盐渍海带
3. 5克食盐
4. 适量胡椒粉
5. 1颗八角
6. 2片香叶
7. 1小块生姜
二、制作步骤
1. 用清水将猪筒骨冲洗干净,海带放入容器中,筒骨汤加入足够的鲜美水浸泡30分钟。期间需要定期更换水,可口以去除血水和杂质。步骤
2. 将海带从盐水中取出,简单用清水冲洗后浸泡一段时间,完成味去除多余的盐分和沙子。
3. 将生姜洗净切片备用。
4. 将筒骨放入炖锅中,加入适量的水,加入姜片、八角和香叶。
5. 用大火将水煮沸,撇去浮沫后转小火慢炖,直至筒骨肉质酥软。
6. 将海带放入锅中,继续炖煮至海带变软。
7. 根据个人口味加入适量的食盐和胡椒粉调味。
8. 将炖好的海带筒骨汤盛入碗中,即可享用。
三、海带筒骨汤的营养价值
海带筒骨汤富含丰富的营养成分。海带富含高钙、高铁和蛋白质,对降低血压、血脂、血糖有一定的功效,并具有护发、乌发、美容和减肥的效果。筒骨则含有丰富的钙质和微量元素,其中骨髓中的胶原蛋白有助于强身健体和延缓衰老。
这道海带筒骨汤适合全家人共享,尤其在寒冷的冬天,一碗热腾腾的汤可以带来温暖和健康。无论是享受美食的乐趣还是滋补身体,这道海带筒骨汤都是不可错过的佳肴。不妨亲自动手,为自己和家人炖制一份美味的海带筒骨汤,温暖寒冷的冬日。
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