荸荠是荸荠一种非常具有人气的食物，皮色紫黑，做去着吃肉质洁白，皮荸味甜多汁，荠蒸清脆可口，荸荠既可作为水果，做去着吃又可算作蔬菜，皮荸是荠蒸大众喜爱的时令之品。荸荠营养丰富可以用来烹调，荸荠教大家蒸荸荠的做去着吃做法，加入冰糖和枸杞一起蒸，皮荸滋补效果更好。荠蒸

去皮荸荠怎么蒸着吃

食材：

荸荠100克、荸荠枸杞10粒、做去着吃蜂蜜5克冰糖5粒

蒸荸荠的皮荸做法：

1、荸荠洗干净，放入淡盐水中、浸泡5分钟左右；

2、将浸泡好的荸荠沥干，放入碗中，依次加入冰糖、枸杞，再放入蒸锅，大火煮沸后，改中火蒸15分钟；

3、取出放凉，食用前淋上蜂蜜即可。

小贴士：

荸荠中含有大量的磷，磷是人体生长发育，维持生理功能的必须品，对牙齿骨骼的发育也有很大的好处，可以帮助调节酸碱平衡。