准备原料:大鸡腿5只(约1公斤)、炸鸡做法自制炸鸡做法蛋黄2个、腿的腿太白粉2杯、家常家常面粉、炸鸡做法自制炸鸡做法淀粉、腿的腿白薯粉各1~2大匙、家常家常五香粉、炸鸡做法自制炸鸡做法胡椒粉各1小匙、腿的腿盐1~2小匙、家常家常泡打粉1/2小匙、炸鸡做法自制炸鸡做法酱油1大匙、腿的腿糖1小匙。家常家常

1、把鸡腿洗净，腿的腿鸡腿的家常家常前后面都用刀划一下，口子不要太深，这样比较容易入味。把奥尔良腌料均匀的抹到鸡腿上，放入盘中腌制30分钟。

2、腌制鸡腿的时候，把裹粉倒入碗中，加入清水把裹粉搅拌成粘稠状。鸡腿腌制30分钟后，用裹粉包裹一层，再沾上一层面包糠，装盘备用。要留意裹粉的次序，这样炸出来的炸鸡外形才会饱满酥脆。

3、锅中加入食用油，油温6成热的时候，下入裹好面包糠的鸡腿，中火慢慢炸到鸡腿表面金黄，要翻动，约5~8分钟，捞出控油，再次将油加热，大火复炸15秒左右。

4、捞出之后放在厨房纸上面，帮助快速吸油，食用的时候可以在鸡腿上面放少许番茄酱或者胡椒粉，炸鸡腿就做好了。