土豆可以和：五花肉、土豆牛肉、可和鸡肉、什起鸭肉、炒土羊肉、起炒鸡蛋、土豆虾、可和辣椒、什起茄子、炒土豆角等一起炒。起炒土豆含有大量的土豆淀粉、脂肪、可和蛋白质、什起纤维素、炒土维生素A、起炒B1、C、胡萝卜素、花青素、多种微量元素等营养物质。土豆被称为营养最高，热量最低的蔬菜，是我们的家常菜之一，几乎每个人都喜欢吃。下面就为大家介绍几种土豆的做法。

　　土豆炒五花肉

　　1、土豆去皮洗净，切片，放入水中洗去多余淀粉，五花肉切片，姜切丝，大蒜苗切段。

　　2、锅热倒入油放姜丝炒香，加入五花肉片翻炒。

　　3、炒至五花肉片出油，加大蒜苗、酱油上色。

　　4、加入土豆片翻炒，炒至土豆片变色熟透，加盐、鸡精调味。

　　5、翻炒均匀即可出锅。

　　土豆炒豆角

　　1、土豆切条，和豆角一起先煎熟。

　　2、2勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，适量糖，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀备用。

　　3、热油，用大蒜、干辣椒爆锅，放入土豆和豆角翻炒，加入料汁，翻炒均匀即可出锅。

　　土豆炒辣椒

　　1、土豆去皮洗净切丝，青椒洗净去籽切丝。

　　2、锅中油热，爆香葱姜蒜末，下入土豆煸炒至8分熟。

　　3、倒入青椒，调入生抽，少许盐，鸡精翻炒均匀。

　　4、最后淋入香油，即可出锅装盘。