燕麦被认为是燕麦燕麦功能性食物，不仅能降低胆固醇还可以平稳血糖，血压也是作用适合高血压患者食用的谷物之一，燕麦是燕麦燕麦可以降血压的，食用燕麦有助于收缩血压和舒张血压，血压燕麦中富含可以消化的作用膳食纤维，可以大量吸附体内的燕麦燕麦无效胆固醇并且排出体外。

1、血压降压原理

血液中的作用胆固醇含量增多的时候，血液会变粘稠，燕麦燕麦部分胆固醇粘附于血管壁使得血管可流通血液的血压位置变窄，所以当压迫血管的作用力量超过了标准的时候，就有了高血压的燕麦燕麦症状，实际上高血压不是血压普通的疾病，而是作用一个逐渐变化的过程，血压的高低会随时变化的，通过药物进行治疗往往治标不治本，实际上高血压通过饮食可以舒缓，燕麦能有效降低胆固醇来加强血管疏通效果，从而平稳了血压。

2、食用方法

选择低糖燕麦片或者直接选用燕麦作为原料，冲泡饮用，或者煮粥，方法很多，一般以煮食最为健康，如果不喜欢吃燕麦的也可以将其打碎和面混在一起做杂粮面点，有些加工过的燕麦甚至可以直接嚼用。

3、其他作用

在药效方面除了降胆固醇平血糖降血压以外，还有健脾益气、补虚止汗、养胃润肠等功效，燕麦内含有钙、磷、铁、锌等微量元素，能有效补充人体所需的矿物质。