武威的武威威特特色小吃有凉州浆水面、面皮子、有特米汤油馓子、吃山产焜锅馍、东武凉州羊羔肉、武威威特凉面、有特青稞面搓鱼子、吃山产凉州锅巴、东武凉州凉粉、武威威特沙枣发面馍、有特凉州油糕。吃山产

1、东武凉州浆水面

　　浆水面是武威威特甘肃武威的特色小吃，有着非常悠久的有特历史，相传起源于刘邦时期。吃山产其制作工艺并不复杂，选用面条，芹菜为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的浆水面酸辣美味，还有清热解暑的功效。

2、面皮子

　　面皮子是甘肃武威的特色小吃，是武威凉州的特色小吃，其制作工艺并不复杂，选用面，蓬灰水为主要原料，采用传统的房子著作成凉皮，食用的时候可以加上醋汤、香醋、蒜汁、辣椒油等调料，吃起来十分美味可口。

3、米汤油馓子

　　米汤油馓子是甘肃武威的特色小吃，其制作工艺并不复杂，选用凉州特产黄米和扁豆为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的油馓子味咸色黄，入口绵细香甜。