在切片的丝瓜猪肉中加入生抽、食盐、做大全淀粉搅拌均匀腌制。法丝锅中烧油，瓜的瓜加入腌好的做法最好肉片，炒制变色后出锅。吃凉锅留底油，拌丝加入蒜末爆香，丝瓜放入丝瓜翻炒均匀，做大全加清水，法丝水开后倒入肉片并调味，瓜的瓜2分钟后便可以出锅。做法最好

丝瓜做法及步骤

准备材料：丝瓜、吃凉瘦肉、拌丝食盐、丝瓜大蒜、小葱、生抽、食盐、鸡精、淀粉、食用油。

1、在切片的猪肉中加入生抽、食盐和淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。

2、将丝瓜清洗干净，去皮，切成滚刀块。大蒜切成末，小葱切段。

3、锅中倒油，放入肉片翻炒至变色后出锅。

4、锅留底油，加入大蒜爆香，放丝瓜翻炒均匀，并加入少许清水烧开。

5、水开后将肉片倒入，闷烧2分钟，加入鸡精和小葱调味，便可出锅装盘。