一说到生姜，生姜可能大家的有功用生营养第一感觉就是辣，很多人其实并不喜欢吃生姜，效作但是姜的价值我们会发现我们平时吃的菜中大部分都是给了生姜的，为什么那么多人都不喜欢吃生姜，生姜还要将生姜放在菜里面呢，有功用生营养可能对于讨厌吃生姜的效作人来说有点难以理解，但是姜的价值生姜其实是一种营养价值很高的食物，特别是生姜在夏天吃的时候非常好，那生姜的有功用生营养营养价值有多高呢？吃生姜有哪些功效与作用呢？

营养价值

生姜常常被用作调味品来食用，别看生姜不起眼，效作生姜在我们的姜的价值饮食中可是起到很关键的作用的，生姜中含有蛋白质、生姜胡萝卜素、有功用生营养多种维生素和多种矿物质。效作生姜中辛辣和芳香的成分较重，所以吃起来会有辛辣感，能帮助去除风寒。生姜中的姜辣素对胃黏膜和口腔都能产生刺激，刺激消化液分泌，帮助增强食欲。

功效作用

生姜的对人的好处非常多，除了上面提到了促进消化和增强食欲外，常吃生姜还有清热解毒的效果，很多女性都有手脚冰凉的症状，这时候就应该多吃姜，可以暖身和促进血液循环，改善手脚冰凉的情况。生姜有杀菌的作用，所以能消灭肠道内的一些病菌，对胃有保护作用，还有祛痘印和祛斑的作用。

温馨提醒

生姜确实是一种很好的食物，对很多疾病都有防治作用。生姜适合于女性食用，特别是在女性经期的时候可以缓解痛经的症状；适合风寒感冒者食用，能帮助祛除体内的寒气；还适合醉酒的人食用，生姜有解酒的作用。但是并不是所有的人都可以吃生姜，虚火旺盛、咽喉痛和便秘患者不宜食用。